El Imparcial: Secciones: gastronomía

Dedues

En la zona volc�nica de la Garrotxa (Gerona), DeDues elabora cervezas pensadas para la degustaci�n gastron�mica.

La despensa de Madrid

La Academia Madrile�a edita su primer libro

Everest y la Academia Madrile�a de Gastronom�a acaban de presentar el resultado de una brillante idea, el libro “Del campo a la mesa. La despensa de Madrid”, una aproximaci�n a los mejores productos del campo madrile�o, con textos de Emma Sueiro y fotograf�as de F�lix Soriano.

La Moraga

La alta cocina desembarca en los aeropuertos espa�oles

Aena (Aeropuertos Espa�oles y Navegaci�n A�rea) ha puesto en marcha un plan de calidad gastron�mica con el fin de hacer m�s atractiva la oferta de los puntos de restauraci�n de los aeropuertos de la red. De esta forma, los pasajeros podr�n disfrutar del complemento ideal para que su estancia en los aeropuertos sea m�s confortable.

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Ferran Adri� y la comida triturada
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El coraz�n Tha� de Madrid
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Los cartagineses y la Cuaresma
Mariscos templados
El espet�n a orillas del Tigris
Las otras bondades de las frutas y las verduras
    - Un nuevo mecanismo protege al h�gado de la resistencia a la insulina
    - La fruta, verdura y el vino con moderaci�n, la mejor defensa contra el c�ncer
    - Tomar frutas y hortalizas a diario mejora el desarrollo cognitivo

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