La importancia de preservar el medio ambiente hizo que en 2015 se prohibiera el uso de bolsas de plástico. Ahora, el Parlamento Europeo acaba de aprobar una nueva medida para poner fin a los plásticos de un solo uso, la cual entrará en vigor a partir del año 2021.
Además, se pretende incrementar paulatinamente el uso de plásticos reciclados y para ello se establece que en el año 2030 al menos el 30% de la composición de botellas y envases sea de plástico reciclado.
El proyecto EVOO PLASTIC FREE, comprometido con el ecosistema, propone una solución para cambiar todas las botellas de plástico que contienen aceite de oliva para hacerlas biológicas y compostables. La iniciativa, liderada por la Universidad de Jaén, ha sido presentada ante el Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional (COI) convirtiéndose en un referente a nivel mundial para poner soluciones a esta problemática.
Manuel Parras Rosa, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén, ha afirmado que EVOO PLASTIC FREE se apoya en tres pilares fundamentales: la orientación al mercado, la sostenibilidad y la economía circular.
Con estas medidas, los materiales de sustitución del plástico PET en el ámbito del aceite de oliva son:
- Para las botellas de plástico PET: plástico biodegradable, bag in box, lata o cristal.
- Para los sleeves (que recubren, por ejemplo, botellas de cristal): plástico compostable (de maíz o caña de azúcar).
Asimismo, se realizarán estudios por parte de la Universidad de Jaén en colaboración con la Universidad de Yale, para analizar y desarrollar otros plásticosbio específicos para su uso en contacto con el aceite de oliva.
8 millones de toneladas de plástico se filtran cada año a los océanos del mundo
Cada minuto se compra un millón de botellas de plástico en todo el mundo y para el 2021 esta cifra aumentará un 20%.
Los envases y botellas representan el
86% de todos los artículos de plástico de un solo uso. Y suponen el 43% de la polución marina de plástico.
Se calcula que unos 8 millones de toneladas de plástico se filtran cada año a los océanos del mundo, siendo ingeridos por aves marinas, peces y otros organismos.
Diversos científicos señalan que se han encontrado plástico en un tercio de los peces pescados en el Reino Unido (como bacalao, merluza, caballa o crustáceos) o que la gente que come marisco regularmente ingiere al menos
11.000 pequeñas piezas de plástico al año.
De hecho, ya en 2017, la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria solicitó un estudio urgente, por la contaminación de microplásticos en el pescado comercial.
Viendo estas cifras, el proyecto EVOO PLASTIC FREE constituye un atisbo de esperanza para mejorar los resultados y reducir considerablemente el uso de plásticos y contribuir así a cuidar nuestro medio ambiente.