según expertos
Viernes 29 de agosto de 2008
La Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas '5 al día' ha aconsejado basar la dieta en este tipos de alimentos tras las vacaciones porque sus cualidades beneficiosas "para mejorar el estado anímico" junto con un programa de ejercicio físico son "el mejor remedio para evitar los síntomas del síndrome postvacacional".
El principal consejo que ofrece la asociación es distribuir los alimentos en cinco tomas diarias en las que se incluyan cinco raciones de fruta u hortalizas. En este sentido, se recomienda consumir alimentos ricos en triptófano, un aminoácido esencial precursor de la niacina (vitamina B3) y de la serotonina, sustancia producida en el cerebro responsable del estado de ánimo y de la sensación de bienestar. Este elemento se encuentra en alimentos de origen animal, frutos secos, plátano, aguacate, hortalizas de hoja y setas.
Menos café, alcohol y tabaco
Asimismo, es necesario reducir los excitantes en la dieta como el café, las bebidas estimulantes, el alcohol o el tabaco, ya que "su uso continuado acaba produciendo desgaste nervioso, agotamiento y falta de adaptación al estrés", según ha explicado la asociación.
Por otra parte, "también se puede valorar la posibilidad de tomar un suplemento en vitaminas y minerales --apuntaron--. Con las cinco raciones al día de frutas y hortalizas es suficiente para combatir los efectos más negativos del estrés y realizar una alimentación saludable". No obstante, "si se nota un especial decaimiento en estas fechas lo mejor es consultar a un dietista-nutricionista o al médico de cabecera para que valoren la necesidad de un complemento vitamínico", explicaron.
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