He tenido la oportunidad de conocer, hace poco tiempo, a los directores de esta empresa de Galicia que elaboran sus propios vinos, destilados y licores y también distribuyen productos de otras bodegas.
Mi primer contacto con Licores Trampero fue a través de un espumoso francés que no se puede llamar Champagne (porque se elabora en la región del Loire, en Vouvray, y este nombre está reservado a aquellos espumosos que se generan en la región francesa de Champagne). Y los vinos espumosos franceses de otras regiones, que se elaboran por el método champenoise y que son muy parecidos, reciben el nombre de Crémant.
Los Crémants
Concretamente, Licores Trampero distribuye diversos Crémant de la Loire, especialmente dos, el Excellence y el Ímpetus, ambos con añada. Creo que son muy agradables y que combinan muy bien con muchas de las comidas españolas.
El diseño de la botella es atractivo, sobre todo la del Magnum, y la relación calidad-precio es excelente, porque no hay que pagar la marca Champagne (son solo Crémant y, por lo tanto, teóricamente, son más baratos).
Vinos, whiskys y licores
Además, Trampero elabora vinos propios como el tinto Valderroma crianza D.O. Ribera de Duero, el blanco Flor de Galicia coupage albariño y godello y un Rioja tinto llamado El Chico Robusto.
Y uno de los productos más llamativos es un whisky, Sir John Moore, dedicado a un general escocés que luchó en España contra Napoleón, que murió en Galicia y que está enterrado en el Jardín de San Carlos, en el centro de La Coruña.
De este whisky se elaboran tres variedades: un Blended con 30% de malta, muy suave y fácil de beber; un Malta de 5 años y un Malta de 10 años que, en boca, deja recuerdos de los vinos y brandis de Jerez de la Frontera, al utilizar botas de esa procedencia en el añejo. Es un buen whisky, agradable, que incluso puede tomarse solo con hielo.
Pero su producto estrella es el Licor de Miel Trampero, elaborado desde hace más de 30 años con orujo y miel de Galicia.
Gama Complvto
Al trasladar su negocio a Madrid han lanzado, bajo la marca Complvto, una serie de espirituosos y vermouths como el de café, crema de licor o el de guindas, elaborado con fruta obtenida en la región del Bierzo y macerada durante más de 3 años en botella. También elaboran dos ginebras y un whisky blended bajo esta marca.
Distribución en la hostelería
Licores Trampero está llevando a cabo un importante trabajo en la distribución, especialmente a nivel de restaurantes, y juegan con un elemento muy determinante como el precio.
Pero quisiera destacar que también son productos de calidad, pues a 14 de sus productos elaborados en Madrid están a punto de concederles la “M” de Calidad de la Comunidad de Madrid.
Se puede contactar con Licores Trampero a través de su página web (www.trampero.com) o por email (paula@trampero.com).