Cultura

Heredad de Urueña

CRÓNICA GASTRONÓMICA

Rafael Anson | Martes 02 de abril de 2024

En España han ido apareciendo una serie de bodegas relacionadas con personajes más o menos conocidos, ilustres o mediáticos.

Por ejemplo, el Marqués de Griñón, Alfonso Cortina, Luis Miguel Dominguín, Iniesta...

Y, yo quiero referirme hoy a una de ellas, obra y creación de un personaje, quizás, menos conocido mediáticamente, pero con una extraordinaria influencia en la vida española a través de la entidad que puso en marcha hace tiempo y que se llama, Nueva Economía Fórum.

José Luis Rodríguez, Presidente de Nueva Economía Fórum, ahora con su hijo, Director General, decidió hace muchos años la importancia que tenía los foros, los debates, los encuentros para enriquecer la vida del país en todos sus aspectos.

Empezó bajo ese apartado de Nueva Economía Fórum a través de unos desayunos a los que invitaba a un gran protagonista de alguno de los sectores y muchas personas, no solo prensa y medios de comunicación, sino, también, empresarios, profesionales, intelectuales y personas relacionadas con ese sector de actividad.

Tuvieron un gran éxito y todo el mundo quería ser invitado a esos desayunos.

Círculo de Confianza

Luego creó el Círculo de Confianza, es decir, unas personas representando a empresas o entidades que formaban parte de un núcleo mucho más reducido y que participaban en unos almuerzos off the récord en los que no se podía comentar luego, lo que se había habado durante la reunión. Ese compromiso se ha respetado, al menos que yo conozca, desde siempre.

Pero, luego, José Luis decidió que también había que crear otros nuevos Foros y así se fueron incorporando Fórum Europa y otros más.

Bodega Heredad de Urueña

Paralelamente, puso en marcha una Bodega en Ribera del Duero, Heredad de Urueña, que se ha incorporado como una de las grandes bodegas de los últimos años y que ha conseguido vinos de calidad como Pago de Urueña en Valladolid donde los viñedos están dedicados a las variedades autóctonas de Tempranillo que se completan, en menor proporción, con Syrah, Merlot y Cabernet, procedentes de viveros franceses. También los viñedos en Morales del Toro en Zamora.

Junto con su familia ha puesto en el mercado una serie de submarcas entre las cuales quiero destacar, por supuesto, Moisés. Para mi modo de ver es un vino que armoniza maravillosamente bien con los platos y las recetas de Castilla y León, muy especialmente, con las carnes asadas, igual cordero que cochinillo.

A José Luis Rodríguez se le conocerá siempre como Nueva Economía Fórum, pero, creo que también, al menos en mi mundo y en el de otros muchos relacionados con la gastronomía, se le conocerá también como “Heredad de Urueña”.

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