Un recorrido por la Italia del Renacimiento y del sabor del Parmesano, en el Canal Viajar

El líder de Madness será el primero en inaugurar el nuevo destino que el Canal Viajar (dial 63) prepara para este mes. Italia, su paisaje, su gastronomía y sus costumbres serán retratados a través de ocho episodios en los que se adentra en el corazón y el alma del país mediterráneo. Al volante de un mini cooper, el viajero visita las ciudades más emblemáticas del país para profundizar en su cultura, patrimonio y creatividad. Un viaje apasionante en los que recorre en distintas etapas Lombardía, Milán, Crusinallo y Brescia (5 feb), Verona y Vicenza (12 feb.), Venecia (19 feb.) y Bolonia, Carrara y Volterra (26 feb.).


A continuación, la serie "Toscana" secreta descubre en dos episodios los entresijos de esta región, desde los secretos de algunos pueblos poco conocidos, de las agrupaciones de ciudadanos denominadas "contradas", o de hermandades como la de la Misericordia, dedicadas a defender y a conservar los bienes legados por mil años de historia. Al son de una canción publicitaria o de una ópera de Verdi, conocido "músico quesero", el siguiente documental, "El parmesano", un gran queso, muestra los secretos del preciado manjar a través de los personajes que intervienen en su producción, curación e incluso degustación. Por último, en "Carluccio y la cocina del Renacimiento", el cocinero, escritor y presentador Antonio Carluccio, viaja por toda Italia para contarnos la fascinante historia del primer cocinero célebre del mundo: Bartolomeo Scappi (1500-1577), cocinero privado del Papa Pío V, pasó a la historia como el hombre que sentó las bases de la cocina italiana moderna.