El sobao pasiego adquiere la denominación de origen protegida

La Comisión Europea ha añadido el sobao pasiego, típico producto de la pastelería cántabra, a la lista de productos con denominación de origen protegida (AOP) e indicación geográfica protegida (IGP).

Los sobaos pasiegos, típico producto de pastelería cántabro, ha sido incluido por la Comisión Europea en la lista de productos con denominación de origen protegida e indicación geográfica protegida. Además de los sobaos, Bruselas ha decidido incluir igualmente en la nómina el arroz italiano Riso del Delta del Po y el limón también italiano Limone Interdonato Messina.

Los tres productos se añaden al listado de unos 850 productos ya protegidos gracias a la legislación de protección de indicaciones geográficas, denominaciones de origen y especialidades tradicionales.