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ajo

protagoniza la portada de Vanity Fair España

Victoria Beckham protagoniza la portada del nuevo número de Vanity Fair España. En una entrevista, Beckham descarta que las Spice Girls vuelvan a reunirse sobre el escenario, habla de su matrimonio y niega que dijera que España huele a ajo.

Ajo morado Las Pedroñeras

Alberto Vicente Alba (jefe de cocina del Hotel La Trufa Negra de Teruel, reconocido cocinero que también triunfó en el III Concurso de Cocina “Con gusto mudéjar” de la capital turolense) ha sido el ganador del I Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, celebrado en la localidad conquense con motivo de la 37 edición de la Feria Internacional del Ajo, por lo que ha conseguido un premio de 4.000 euros.

recetas populares y cultas

Más de setenta recetas gastronómicas con el ajo como ingrediente destacado integran la publicación titulada La Gastronomía del Ajo, desde la Feria de Santa Marina a la Mesa de Paradores de España, en la que se contempla esta hortaliza como la esencia de la cocina española.
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investigadores determinan que elimina las células cancerosas

Las investigaciones que están llevando a cabo especialistas de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y del Hospital Ramón y Cajal de Madrid han permitido determinar que el ajo morado de Las Pedroñeras (Cuenca) elimina células cancerosas en enfermos de cáncer de próstata.

muchas recetas "ortodoxas"

Cabría hablar de varias, hasta de muchas, recetas "ortodoxas" de gazpacho. Y cuando la ortodoxia es variada, no cabe la heterodoxia. Por eso el gazpacho ha evolucionado, ha incorporado y desechado ingredientes y se ha convertido en algo que ha merecido el nombre de "fantasía andaluza".