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carles gaig

EVENTO GASTRONÓMICO DE LA ASOCIACIÓN DE AMIGOS RAG

El menú propuesto por Amigos RAG parte de la fusión entre la cocina vanguardista de Paco Pérez y la gastronomía tradicional propuesta por Carles Gaig.

Crónica gastronómica

La Academia Catalana de la Gastronomía, que preside Joan Ras, entregó en el Palau de la Generalitat de Barcelona sus Premios Anuales, que reconocen la labor de los mejores cocineros y profesionales del sector en Cataluña. El acto fue presidido por la vicepresidenta de la Generalitat, Joana Ortega, y el director general de Alimentación de la Generalitat, Domènec Vila.
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