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Ajo morado Las Pedroñeras

Alberto Vicente Alba (jefe de cocina del Hotel La Trufa Negra de Teruel, reconocido cocinero que también triunfó en el III Concurso de Cocina “Con gusto mudéjar” de la capital turolense) ha sido el ganador del I Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, celebrado en la localidad conquense con motivo de la 37 edición de la Feria Internacional del Ajo, por lo que ha conseguido un premio de 4.000 euros.

investigadores determinan que elimina las células cancerosas

Las investigaciones que están llevando a cabo especialistas de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y del Hospital Ramón y Cajal de Madrid han permitido determinar que el ajo morado de Las Pedroñeras (Cuenca) elimina células cancerosas en enfermos de cáncer de próstata.
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