PROMOCIÓN DE LA CAM
Los vinos de Madrid también se beben en Estados Unidos
sábado 12 de abril de 2008, 16:56h
En las diferentes acciones previstas en Estados Unidos, participa el experto gastrónomo y periodista Gerry Dawes, especializado en la cultura gastronómica española y única persona extranjera que ha recibido el premio Cena de Los 11 Vinos, creado para distinguir a los que han hecho una contribución significativa para aumentar la imagen y la cultura del vino español.
Además, en las actividades programadas, los prestigiosos chefs Gordon Hamersleys, de Boston, y Paul Kahan y Michael Serrín, de Chicago, han realizado menús especiales para maridar los vinos madrileños.
El pasado martes se celebró un seminario educativo sobre los Vinos de Madrid dirigido por Gerry Dawes, en el Restaurante Rialto del The Charles Hotel de Boston.
En dicho seminario se presentó una selección de vinos de diferentes bodegas, como Jesús Diaz (Convento de San Bernardino), Bodegas Nueva Valverde (750 2004), Bodegas Orusco (Maín Crianza 2005), Bodegas Ricardo Benito (Divo), Bodegas Tagonius (Tagonius Gran Vino), Bodegas Valleyglesias (Valleyglesias Garnacha Centenaria) , Cuevas del Real Cortijo de San Isidro (Homet 2003), Don Álvaro de Luna (Novus 2007) y Vinos Jeromín (Grego Crianza).
Por la noche, y maridados con las propuestas gastronómicas del prestigioso chef Gordon Hamersleys, del restaurante Hamersley's Bistro de Boston, se degustaron los Vinos de Madrid seleccionados para esta ocasión.
El pasado jueves tuvo lugar en Chicago otro seminario de cata, en el que se presentaron los mismos vinos de la Denominación de Origen, dirigido también por Gerry Dawes.
Tras el seminario, tendrá lugar una muestra para los profesionales del sector, que culminará con una cena en la que se servirá un menú degustación maridado con Vinos de Madrid y preparado por los chef Paul Kahan y Michael Sheerin, del Blackbird Restaurant.
