José Tomás, segundo Premio Paquiro de Toros

El Jurado estuvo compuesto por:

- Andrés Fagalde Luca de Tena, como presidente
- Luis María Anson
- Albert Boadella
- Jordi García-Candau
- Pío García-Escudero
- José María García-Luján
- Máximo García Padrós
- José Manuel Gómez-Escolar
- Carlos Ilián
- Felipe Lafita
- Enrique Múgica
- Cristina Sánchez
- Gonzalo Santonja
- Mario Vargas Llosa
- Javier Villán
- Luis Abril, que actuó como secretario con voz y voto.

Después de largas deliberaciones en las que se debatieron los nombres de César Rincón, Enrique Ponce, El Cid, El Juli, así como la empresa Matilla de la plaza de Barcelona y la ganadería de Victorino, el Jurado se inclinó mayoritariamente por otorgar el premio a José Tomás, al considerar como acontecimiento taurino del año 2007 su reaparición en los ruedos, de forma especial en la plaza de Barcelona.

Durante el mes de junio se celebrará una cena pública en el hotel Ritz de Madrid, en el transcurso de la cual el diestro galardonado recibirá el Premio.