Expectación e incertidumbre entre los hoteleros por las dudas de los principales países emisores de turismo sobre la conveniencia de viajar a España.
La patronal Hostelería de España prevé que cerca de la mitad de los bares y restaurantes estén abiertos y operativos las zonas que entran en la fase 2, una vez que a las terrazas se suma la posibilidad de recuperar el servicio dentro de sus locales, aunque con restricciones de aforo.
"Vemos la desescalada como algo positivo, pero las reivindicaciones que tenemos desde el principio siguen sin resolverse. Por ahora los hosteleros están decidiendo tirar hacia adelante a la espera de que se aprueben medidas de apoyo al sector", ha apuntado este lunes en declaraciones a Efe el presidente de la entidad, José Luis Yzuel.
Según los datos recogidos por la patronal, en las regiones que han entrado en fase 2 ya ha reabierto cerca del 30 % de los establecimientos, aunque se espera que el porcentaje suba conforme avance la semana y ronde el 50 % al final de ella.
Donde se ha pasado este lunes a fase 1 (Madrid, Barcelona y parte de Castilla y León), la reapertura se sitúa en apenas el 15 % de los locales con terraza, en línea con lo ocurrido en otras zonas del país. Yzuel ha recordado que para la mayoría de los bares y restaurantes de España la terraza sólo es "un complemento", ya que es el interior del establecimiento donde se concentra la mayor parte del negocio, por lo que el paso de fase 1 a 2 es un cambio sensible para muchos empresarios del sector.
No obstante, ha criticado las restricciones aprobadas por el Gobierno y que rigen en esta desescalada: el 50 % del aforo en las terrazas y el 50 % dentro del local, con una distancia de seguridad entre mesas de dos metros.
También ha insistido en que el sector -con más de 300.000 establecimientos en toda España y en torno a 1,7 millones de empleos- necesita de más "certezas" en materia laboral para tener la seguridad de que será posible extender los ERTE. "El Gobierno va corrigiendo el tiro, pero nos faltan muchas cosas por resolver", ha subrayado Yzuel, en alusión a los alquileres y las medidas de apoyo fiscal.
Desde Hostelería de España esperan un descenso notable del empleo, debido al bajón de su actividad incluso en los meses de verano, y han criticado las "contradicciones" del Ejecutivo a la hora de abrir el país al turismo extranjero.
También este lunes, la asociación patronal que representa a los hosteleros de Madrid ha difundido una encuesta interna que revela que sólo un 10 % de sus miembros abrirá en fase 1, mientras que un 60 % prevé hacerlo en fase 2 y el restante 30 % se esperará a la fase 3. Además, la escasez de clientes y el bajo consumo, los gastos asociados a los ERTE y la evolución de la enfermedad preocupan a más de la mitad de los hosteleros de esta comunidad autónoma, según estas mismas fuentes.
Los hoteles, expectantes
También se palpa incertidumbre entre los hoteleros. La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) se siente "decepcionada" por el plan de desescalada del Gobierno, aunque considera un "balón de oxígeno" el anuncio de Pedro Sánchez de la apertura del país en julio para recibir turistas. Ahora bien, persiste entre los hoteleros dudas sobre cómo proceder a la apertura de negocios de alojamiento turístico, "que no cuentan aún con medidas previas fundamentales como el protocolo único nacional, validado por Europa; la ampliación a seis meses del periodo de vigencia de los ERTE por fuerza mayor tras la derogación del estado de alarma; la realización de test masivos a plantillas, clientes y proveedores; o el apoyo de la Administración Pública al sector con una nueva legislación financiera", reclama.
El presidente de la CEHAT, Jorge Marichal, cree que restricción a la movilidad por provincias, medida que no decaerá hasta la fase 3, tampoco contribuye a esa “nueva normalidad” de la que habla el Gobierno y entiende que “si no tenemos libre circulación, con todas las medidas de control que sean necesarias, no sirven de nada protocolos de actuación y aforos al 30% por seguridad; simplemente, no podremos abrir”.
Hacer un llamamiento al turismo no basta, ya que la CEHAT cree que tendrán que lanzar campañas de promoción “potentes” para conseguir atraer su atención. No ayuda que Francia haya desaconsejado a sus ciudadanos viajar a España por las contradicciones del Ejecutivo sobre la cuarentena obligatoria, que finamente eliminará una vez decaiga el estado de alarma, lo que se prevé que ocurre al término de junio y principios de julio, en un nuevo cambio de criterio del Gobierno.
Las miradas están puestas en Alemania y Reino Unido, principales emisores de turistas a España. La canciller alemana, Angela Merkel, ha abierto la posibilidad a que sus ciudadanos organicen sus vacaciones en el extranjero pero de forma limitada con indicaciones "específicas".
El Gobierno alemán ya ha advertido de que no todos los países están en las mismas condiciones para recibir turistas e incluso dentro de cada uno de ellos se pueden dar situaciones "muy diferenciadas" como ocurre en España, donde en las Islas Baleares hay poca incidencia ya de coronavirus a diferencia de Barcelona o Madrid, aún en fase 1.
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