Pero este año será Juan Mari quien le felicite, pues hace pocos minutos se dio a conocer que Elena Arzak, del restaurante Arzak (
http://www.arzak.info/), en San Sebastián (3 Soles en la Guía Repsol), se ha hecho acreedora del reconocimiento a la Mejor Chef del Mundo en la categoría de mujeres.
Elena se convierte en la sucesora de la cocinera Anne Sophie Pic, del restaurante Pic (Francia), quien obtuvo el mismo premio el año pasado. Además, la compañera de fogones de Juan Mari y la italiana Nadia Santini, del restaurante Dal Pescatore (en Italia) fueron finalistas de esta categoría en 2011.
El galardón a la Mejor Cocinera del Mundo reconoce el trabajo excepcional de las mujeres cuyas propuestas llevan implícitos los atributos de innovación, creatividad y determinación.
De esta manera, España no solo cuenta ahora con el cocinero más influyente del mundo, Ferran Adrià; sino con su mejor par femenina. Un nuevo éxito gastronómico de nuestro país y de la Marca España.
