Fresas

El hecho de que ya Virgilio, el poeta amigo de Augusto que tuvo que escribir "La Eneida" sin tener la más mínima gana de hacerlo, hablase de las fresas en su tercera "Bucólica" es, seguramente, una de las causas de que los europeos ignoren que la mayor parte de las fresas que comen hoy, que son fresones, no son originarias de Europa, sino de América.

Un antioxidante presente en las fresas y los arándanos previene la formación de arrugas derivadas de la radiación ultravioleta evitando la destrucción de colágeno y la respuesta inflamatoria y demostrando que tiene un efecto fotoprotector.