El turismo recupera el optimismo esta Semana Santa

El famoso y recurrente lema "Spain is different" se hace realidad estos días en una España en la que el recogimiento espiritual, las procesiones de cofradías y hermandades, las velas de los pasos religiosos, las bandas de música y las lágrimas de emoción se mezclan con playas de cuerpos al sol y fiestas en discotecas.

Este año, un discreto optimismo parece aflorar entre el sector hotelero -según datos del portal Destinia.com- respecto al pasado, pues las reservas hoteleras han aumentado en un 10 % respecto a 2013, predominando los destinos de sol y playa.

La Semana Santa supone un test para evaluar la recuperación del turismo y Exceltur -asociación que agrupa a las principales empresas del sector- afirma que todo apunta a un moderado aumento del consumo y las ventas.

Los días más habituales para iniciar estos días de descanso son el pasado Viernes de Dolores (15 %), coincidiendo con las vacaciones en los colegios, y Jueves Santo (30 %), señala la agencia de viajes online Rumbo, que ha realizado un estudio en el que se concluye que el 58 % de las reservas se han realizado este mismo mes de abril.

Por destinos, los españoles nos decantamos por viajes urbanos, siendo Madrid la ciudad con mayor número de reservas (10 %), seguida por Valencia y Barcelona. Benidorm repite como el destino preferido para los que buscan sol y playa, y Lisboa es el escogido por los que deciden viajar al extranjero, seguido de Bruselas y de Berlín.

Pero las asociaciones de consumidores piden "mucho cuidado" en estas fechas pues, por la crisis, alertan sobre la posibilidad de que no se cumplan todos los servicios que se contratan o porque en determinados casos se produzcan "precios abusivos" por las fechas en las que nos encontramos. El presidente de Federación de Usuarios Consumidores Independientes (FUCI), Gustavo Samayoa, destaca a Efe la necesidad de "tener claro lo que se contrata" y leer "la letra pequeña", que "sigue estando presente".

FUCI ha publicado unos consejos para estas vacaciones, entre los que no faltan los relativos a revisar los vehículos antes de hacer un viaje o extremar la vigilancia de las condiciones higiénicas en los establecimientos de restauración; "a veces hay que huir de los productos caseros", especifica Samayoa.

No se puede escribir sobre Semana Santa y no hablar de la gastronomía. En lo que todos coincidirán será en las torrijas, una receta de pan, huevo, leche, azúcar y canela que no pasa de moda, y para la que este año los gastrónomos innovadores sugieren convertirla en aperitivo o incluso en una tapa salada al mojarlas en caldos o presentarlas a modo de tosta.

Las monas y los huevos de Pascua pondrán el final gastronómico a una Semana Santa en la que este año parece que no habrá que rezar muchos rosarios para evitar que llueva sin parar.