Burgos es una tierra para disfrutar con todos los sentidos. El acervo popular atesorado durante siglos por los habitantes de la provincia y del que son buena muestra sus ricas tradiciones, su casi inabarcable cancionero, sus fiestas, y, en algunos casos, sus todavía ancestrales formas de vida han dejado un poso incomparable y que confiere al burgalés un carácter único y singular. Más información en: www.turismoburgos.org.
La Catedral de Santa MaríaInsigne creación de Arte gótico en España, la Catedral dedicada a Santa María la Mayor es, al mismo tiempo, el momumento más representativo de la Ciudad, declarado patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Abierto todos los días de la semana: del lunes a domingo horario ininterrumpido del 19 de MARZO al 31 de OCTUBRE:de 09.30h a 19.30h (taquilla hasta las 18.30h) del 1 de NOVIEMBRE al 18 de MARZO:de 10.00h a 19.00h (taquilla hasta las 18.00h).
Yacimientos de la Sierra de AtapuercaDeclarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000, es el yacimiento más importante del mundo para conocer la Evolución Humana. En Gran Dolina se encontraron los restos de Homo antecessor, de más de 800.000 años de antigüedad, una nueva especie humana que suponen los restos de homínidos más antiguos encontrados en Europa Occidental.
Monasterio de Las Huelgas
La belleza arquitectónica del monasterio es patente en la iglesia, del más puro estilo cisterciense, Sala Capitular y Claustro de San Fernando, hoy profundamente alterado. En el centro de la nave mayor se encuentran los sepulcros de los reyes fundadores, adosados y bellamente policromados con las armas de Castilla y las de la Familia Plantagenet. Abierto de Martes a Sábado: 10.00h a 13.00h; tarde: 15.45h a 17.30h; Domingos y festivos: 10.30h a 14.00h Lunes: Cerrado.
Burgos, ruta de la luzEn esta ruta que se propone a continuación el viajero puede recorrer el casco histórico de la ciudad cuando cae la noche y los monumentos se iluminan, para percibir así más intensamente detalles decorativos de sus fachadas. Tras el crepúsculo, nos es dado disfrutar de un paseo distinto, silencioso y con una nueva visión de la ciudad transformada por la luz. Tren turístico, información y venta de tickets en la Oficina de Turismo de la Plaza del Rey San Fernando (junto a la catedral); telf 947 28 88 74 y 947 101 888 (Duero Tren).
Belorado y Castrojeriz, hitos JacobeosEl Camino de Santiago entra en Belorado, villa de origen romano en la que está documentada la feria más antigua de toda España, por el Hospital de los Caballeros, convertido hoy en día en la ermita de Nuestra Señora de Belén. El núcleo urbano de Belorado se distribuye a la sombra de de las ruinas de lo que fue una importante fortaleza que formaba parte de la línea fronteriza del Reino de Castilla.
los pies de los restos del importante castillo del siglo XIV, con restos de época romana y del siglo IX, Castrojeriz posee un impresionante patrimonio histórico en el que destaca la Excolegiata de Santa María del Manzano, del siglo XII y ampliada en el siglo XVII, que alberga buenos retablos, sepulcros, pinturas e imágenes y -especialmente- la venerada iamgen de la Virgen del Manzano del siglo XIII. La iglesia de santo Domingo, del siglo XVI, conserva una bella colección de tapices, tallas, pinturas y orfebrería.
Descubre Burgos a través de todos los sentidosLa gastronomía burgalesa ha traspasado los límites provinciales y varios de sus platos y preparaciones se han convertido de estrellas del arte culinario nacional. El lechazo asado en horno de leña, la olla podrida, la morcilla de arroz y el queso fresco de Burgos son los más conocidos.
