La Casa de la Panadería, en Madrid, ha acogido este martes el VIII Campeonato Mejor Roscón de Reyes de Madrid, certamen que reconoce la excelencia artesana y pone en valor uno de los productos más emblemáticos de la Navidad.
El ganador del concurso, en el que han competido 13 obradores, ha sido Doble Uve Obrador, ubicado en la calle Antonio Arias nº5, en el barrio de Ibiza.
Organizado por Gastroactitud con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid, el certamen ha concedido a La Crujiente el segundo puesto y a Marea Bread, el tercero.
El roscón de este obrador, que ya fue finalista en 2025, cuesta 30 euros en su versión de 500 gramos y sin nata.
"Nuestro premiado Roscón está elaborado con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes. Es un brioche esponjoso y jugoso en el que destacan las notas de naranja valenciana que confitamos en nuestro obrador y rallamos para dar sabor junto con la mejor agua de azahar sevillana Luca de Tena. Utilizamos huevos frescos de una granja de Villarejo de Salvanes y harina de Molinos Zamoranos", explica en su web el obrador.
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