según una encuesta de coca-cola
La tortilla de patata con cebolla, el plato favorito de los españoles
martes 21 de julio de 2009, 17:50h
La tortilla de patata es el plato favorito del 45 por ciento de los ciudadanos, según se desprende de una encuesta realizada por Coca-Cola, que sitúa la paella, el marisco, el gazpacho, el entrecot o la lasaña entre las siguientes preferencias gastronómicas de los consumidores.
A los españoles les encanta la tortilla. De los encuestados por Coca-Cola, -cerca de 1. 700 personas-, la mayoría prefiere degustarla en la cena (47%); uno de cada tres opta por la comida; y un 11% a media mañana. Además, un 71 por ciento de los entrevistados considera que la tortilla de patatas "ideal" es la que lleva cebolla, mientras que el 14 por ciento la prefiere con pimiento.
Sin embargo, un 17 por ciento opina que no debería llevar ningún ingrediente adicional más que las patatas y el huevo. Asimismo, los españoles prefieren que esté poco hecha, que sea casera, grande, gruesa, con mucho huevo y la patata cortada en láminas finas.
Por comunidades autónomas, los encuestados consideran que las mejores tortillas se preparan en Andalucía, Madrid y Cataluña, mientras que el lado opuesto se encuentran Baleares, La Rioja y Canarias.
El estudio también revela diferencias respecto a la nomenclatura ya que el 44, 54 por ciento de los encuestados habla de "tortilla de patata", el 42, 77 por ciento utiliza "tortilla de patatas" y un 7, 9 por ciento le llama "tortilla española". Además, el 86 por ciento de los encuestados afirma que sabe preparar una tortilla de patatas y casi la mitad (el 44%) suele hacerla al menos una vez a la semana. Para el 42 por ciento de los encuestados su madre es quien mejor la cocina.
