seguridad alimentaria

Nestlé España ha retirado del mercado seis productos elaborados con carne de vacuno del proveedor Servocar, tras detectarse en uno de ellos, los canelones para microondas 'La Cocinera', la existencia de trazas de ADN de caballo en un porcentaje superior al 1%, por encima del umbral que determina si se trata de adulteración. Además, la división española de Ikea ha procedido a la retirada de las albóndigas en todas sus tiendas de alimentación y restauración de España, tras el resultado de las pruebas realizadas por las autoridades de la República Checa que también muestran indicios de restos de carne de caballo en ese producto.

Después de que en Valencia una niña sufriera quemaduras en la lengua tras ingerir una golosina líquida, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha decidido extender a todas las comunidades autónomas una alerta por la posible toxicidad del producto, fabricado en China e importado a Europa por una empresa polaca. Mientras se determina la relación entre el consumo de la golosina y las lesiones de la pequeña, en el municipio valenciano de Algemesí ya se han incautado 36 partidas del producto en once tiendas.

El ministro de Agricultura ha detectado un primer caso de fraude por la presencia de carne de caballo en "canelones con relleno de carne" etiquetados como vacuno. Fuentes del Ministerio precisaron que el positivo detectado en Madrid corresponde a la marca 'La Cocinera', propiedad de la multinacional suiza Nestlé.