Apoyada por la Junta de Andalucía
En los últimos días de septiembre se ha celebrado en el Palacio de Exposiciones Fibes de Sevilla la segunda edición de la Feria “Andalucía Sabor” (con Santiago Urquijo como excelente Director), que ha albergado el Congreso Internacional de Alta Cocina “El Nuevo Descubrimiento”, con la presencia de algunos de los mejores cocineros del mundo (Ferran Adrià, Dan Barber, Massimo Obtura, Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Helena Rizzo...), y que se ha convertido en un gran escaparate para los mejores productos de la Comunidad Autónoma.