la vendimia se realiza en septiembre
En septiembre, los campos sembrados de vides de La Mancha adquieren el tono violáceo de la uva madura que se mezcla con el color pajizo de los sombreros de los viticultores labrando una tierra que, con mimo, brinda unos caldos con cuerpo, carácter y una intensidad curtida por el sol. Caminos del Vino, la Ruta del Vino de La Mancha, propone a los visitantes convertirse en auténticos campesinos y conocer la gastronomía y los parajes de la tierra del Quijote con el programa Los trabajos del vino de La Mancha, desde 190 euros por persona.