soja

Argentina, el principal productor y exportador de granos en el mundo, se ve amenazada por la fuerte sequía que ha venido acompañando el verano austral. Las cosechas de maíz, sorgo y soja se encuentra en peligro ante la escasez de lluvias, sembrando el temor de los agricultores que temen que se repitan los estragos de 2008, cuando el fenómeno "la niña" ocasionó la pérdida de 35,4 millones de toneladas de cultivos.

Cinco niños han sido hospitalizados en Francia por síntomas ligados a una infección de la bacteria E.coli tras consumir filetes de carne picada comprados en un supermercado de la cadena alemana Lidl.

Ni en los pepinos, ni en los tomates y en las lechugas, y mucho menos de procedencia española. De confirmarse las sospechas del Gobierno alemán, el origen del brote de 'E.coli' estaría en brotes de soja cultivados en Alemania.

Un estudio realizado por cuatro centros académicos de Canadá concluye que la ingesta de determinados alimentos es más eficaz que realizar una dieta de control que evite las grasas saturadas. Así, consumir nueces, soja y verduras ayuda a reducir el LDL (colesterol malo) hasta un 13 por ciento más que una dieta basada en el veto a otros alimentos.

Las autoridades alemanas siguen sin poder encontrar el origen del brote mortal de la bacteria E.coli. Tras las sospechas que apuntaron a los pepinos españoles, y que fueron descartadas, todo apuntaba a que un cultivo de soja se podría encontrar detrás de la epidemia, pero tampoco. Mientras, aumentan las críticas sobre la gestión que está llevando las autoridades germanas por su gestión de la crisis sanitaria.