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vino y chocolate

Petit Plaisir y la bodega Paco y Lola reinventan el árbol de Navidad

sábado 06 de octubre de 2012, 11:27h
Hojas de chocolate negro belga relleno de menta y una botella de Follas Novas como tronco.
Un árbol de Navidad de vino y chocolate. Esa es la apuesta de Paco y Lola y Petit Plaisir que mezcla el Albariño más joven e irreverente y los conocidos bombones de chocolate belga.

En Petit Plaisir son fans incondicionales del árbol de Navidad y en la bodega Paco y Lola, de sus Follas Novas (hojas nuevas) por lo que se decidieron a reinventar el árbol de Navidad.

Con el fin de diseñar un árbol dulce, han confeccionado las hojas con chocolate negro belga relleno de menta ancladas a un tronco robusto y joven, una botella del vino joven de la bodega Follas Novas y una copa sorprendente que sirve para colocar bombones, fulares, collares o incluso relojes.

Follas Novas es un vino con denominación de origen protegida Rías Baixas, variedad cien por cien Albariño de uva procedente de parcelas con rendimiento medio de 10.000 kg/ha. Los viñedos tienen entre 20 y 40 años de edad. Ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Combina a la perfección con pescados blancos y mariscos, especialmente los de concha (ostras), ahumados, arroz con bogavante, foie-gras, láminas de pulpo a la brasa, capón, pollo al limón, angulas...

En cuanto a Petit Plaisir, es una empresa dedicada a la producción exclusiva de chocolate Belga desde 1989.

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