Caldos de pollo con menos de un 1 por ciento de pollo

FACUA ha realizado un estudio sobre la composición de una treintena de caldos que se comercializan bajo la denominación 'de pollo'.

Han sido analizados productos de 17 marcas (Gallina Blanca, Gallo, Aneto, El Cortes Inglés, Hacendado, Dia, Pedro Luis, Auchan, Frías Nutrición, Knorr, Costa Eco, Eroski, Ferrer, Carrefour, IFA Eliges, El Guiso y Veritas) a la venta en siete cadenas de distribución del país: Carrefour, Hipercor, Dia, Mercadona, Eroski, Alcampo y la andaluza Supermercados Mas.

De los caldos de pollo analizados, los que menos carne de esta ave contienen son:

• Caldo de pollo Carrefour reducido en sal (1 l.): un 0,3% de pollo. Precio: 1,20 euros.
• Caldo de pollo Knorr (1 l.): 0,5% de pollo. Precio: 1,99 euros en Alcampo y 2,55 euros en Eroski.
• Caldo de pollo IFA Eliges (1 l.): 0,9% de pollo. Precio: 0,80 euros en Supermercados Mas.
• Caldo de pollo Frías Nutrición (1 l.): 0,9% de pollo. Precio: 0,65 euros en Alcampo.

Por su parte, los caldos con denominación comercial de pollo que mayor porcentaje tienen de esta ave son:

• Caldo natural de pollo Gallo (1 l.): un 33% de pollo. Precio: 1,69 euros en Dia, 2,5 en Hipercor y 2,06 euros en Alcampo.
• Caldo gourmet de pollo Gallina Blanca (1 l.): un 31% de pollo. Precio: 2,84 euros en Alcampo y 2,99 euros en Eroski y Dia.
• Caldo de pollo Aneto (1 l.): un 22% de pollo. Precio: 3,47 euros en Alcampo, 4,15 euros en Eroski y 4,39 euros en Hipercor.

En cuanto a las marcas blancas de los supermercados, el porcentaje de pollo que contienen estos caldos oscila entre el 0,9% de IFA Eliges y el 4,3% de Hacendado. Las marcas Carrefour, Eroski y el Corte Inglés contienen un 2,0%, mientras que en Dia al punto representa un 2,1% y en Auchan un 2,2%.