Cinco recetas para la operación bikini

La dieta de los puntos
Esta propuesta se basa en una lista que asigna a cada comida una puntuación. Cada persona puede ingerir una cantidad determinada de puntos en función de su talla, su sexo y su peso.

Así, por ejemplo, a una mujer de estatura media que pese entre 61 y 70 kilos le corresponderían 18 puntos, mientras que una que pesara entre 71 y 80 podría comer hasta 20 puntos al día. En el caso de los hombres, si pesan menos de 80 kilos pueden llegar a 26 puntos, entre 80 y 89, hasta 28, y entre 90 y 99, hasta 30 puntos diarios.

Se puede comer de todo sin excederse en la puntuación. Además, se pueden ahorrar puntos, hasta un máximo de cuatro diarios, para consumirlos otro día, y se pueden obtener puntos negativos realizando ejercicio.

De este modo, se pueden llegar a perder hasta dos kilos por semana. En cualquier caso, no es aconsejable prolongar esta dieta más allá de cuatro o cinco semanas. Tampoco es recomendable para menores de 12 años, embarazadas o personas que tengan antecedentes de enfermedades del sistema nervioso.

Dieta yóguica de Kitcheri y frutas
De origen hindú, está indicada para depurar el organismo, puesto que ayuda a eliminar residuos. Comer únicamente kitcheri, yogurt y frutas durante 40 días ayuda a perder peso, además de despertar los sentidos.

Esta dieta yóguica se basa en comer kitcheri, elaborado con arroz integral, soja verde y verduras. Los aminoácidos del cereal se combinan con los de la legumbre de tal forma que aportan las proteínas necesarias sin los efectos nocivos y tóxicos de la carne.

Además, las verduras aportan los minerales y las vitaminas, y la fruta, entera y fresca, completa su efecto regulador. Al carecer de grasas, la energía procede de los hidratos de carbono.

La dieta de la manzana
Es una dieta de tan sólo cuatro días para gente impaciente que busca sentirse bien y perder peso de un modo práctico y lo antes posible. Se recomienda ponerla en práctica durante las vacaciones o en períodos de poco trabajo. El único ejercicio físico que hay que hacer es pasear y se debe dormir todas las horas que pida el cuerpo.

Como su nombre indica, las cinco comidas del día están basadas en la manzana, que puede tomarse en infusión, en zumo, en ensalada, al horno o en compota.

Para que la depuración sea más eficaz, hay que beber mucho líquido.

Dietas disociadas
Están de moda porque son muy sencillas y muy fáciles de llevar a la práctica. Sólo hay que recordar qué alimentos no se deben mezclar.

Las dietas disociadas se basan en no tomar juntos en la misma comida hidratos de carbono (arroz, maíz, pasta, patatas, pan, boniatos, tapioca o cualquier otro cereal) y proteínas (carne, pescado, huevos, queso, leche, yogur, gluten o seitán, tofu, tempeh, soja, levadura de cerveza, alga espirulina, frutos secos, lentejas, garbanzos o cualquier tipo de legumbre o poroto).

La fruta, como norma, siempre fuera de la comida. Sólo la manzana y la pera se consideran neutras y se tolera que de vez en cuando se tome después. Además, es mejor no mezclar diferentes tipos de fruta y, en ese caso, procurar no mezclar frutas dulces con ácidas.

Los alimentos grasos, como los yogures y los frutos secos, combinan bien con todo y pueden tomarse con lo que sea.

La dieta de Jennifer Aniston: la dieta de la zona
Diseñada por el doctor Barry Sears, premio Nobel de Medicina en 1982, se basa en el equilibrio entre grasas, proteínas y carbohidratos. Para llegar a esta dieta partió del régimen Banting, que defiende que para perder peso se deben consumir grasas no saturadas (aceites vegetales), que ayudan a eliminar los acúmulos de grasa sobrantes.

El secreto, por tanto, está en ingerir durante el día un 30 por ciento de grasas, un 30 por ciento de proteínas y un 40 por ciento de carbohidratos, reduciendo a su vez el consumo de pan y azúcares.

El complemento perfecto para esta dieta, según su creador, son ejercicios de aeróbic.