Dinamarca instaura el impuesto de la grasa

Dinamarca ha declarado la guerra a la grasa. El gobierno del país nórdico ha sacado un nuevo impuesto especial que grava el consumo de aquellos alimentos con alto contenido en grasas perjudiciales para la salud, como la mantequilla o el aceite. El objetivo es atacar los malos hábitos alimenticios de los daneses.

Desde el pasado sábado, los daneses pagan 16 coronas más por kilogramo de grasas saturadas en un producto.

Ole Linnet Juul, director de la confederación danesa de industrias alimentarias, ha dicho que la tasa incrementará el precio de una hamburguesa en 11 céntimos de euro, mientras que el aumento en el precio de un paquete pequeño de mantequilla alcanzará los 33 céntimos.

La tasa fue aprobada con una amplía mayoría parlamentaria el pasado mes de marzo en un intento de contribuir desde el Gobierno al aumento de la esperanza de vida.

Dinamarca se convierte de este modo en un país pionero al gravar los alimentos ricos en grasas saturadas.