Francia restablece la venta de mozzarella de Campania

El ministro de Agricultura, Michel Barnier, decidió anular la suspensión tras recibir, por el sistema de información comunitario, las garantías que se esperaba de parte de las autoridades italianas sobre "la ausencia de comercialización" en Francia de los productos contaminados.

Además, la Comisión Europea se ha declarado "satisfecha" con los progresos realizados por el Gobierno italiano y no ve razones por ahora para tomar medidas adicionales a nivel europeo, señaló el Ministerio de Agricultura en un comunicado.

Por ello, Barnier decidió que las medidas de precaución anunciadas -la suspensión de la venta- "ya no tienen razón de ser".

Los servicios del Ministerio encargados de los controles de seguridad alimentaria permanecen "vigilantes".

El Ministerio recordó que la mozzarella de búfala procedente de esa región italiana ha resultado estar contaminada con dioxina y que 83 ganaderías están bajo vigilancia de las autoridades sanitarias italianas.

La Comisión Europea exigió ayer a Italia medidas urgentes que garanticen que las partidas de queso mozzarella contaminadas por dioxinas no entren en el mercado comunitario y volvió a amenazar a este país con un embargo comercial.

La CE pide más garantías

La Comisión Europea ha exigido a Italia medidas urgentes que garanticen que las partidas de queso mozzarella contaminadas por dioxinas no entran en el mercado comunitario y volvió a amenazar con un embargo comercial. "Las medidas puestas en marcha no bastan para garantizar que ningún producto contaminado entra en el mercado, puesto que no se ha retirado ningún producto potencialmente contaminado y el programa de vigilancia de las explotaciones de la región de Campania es todavía muy limitado", afirmó la CE en un comunicado.

"Si considera que las nuevas medidas son inadecuadas, la Comisión estudiará proponer medidas de salvaguarda contra los productos lácteos procedentes de la región de Campania", añade la nota, que no especifica en qué plazo deben actuar las autoridades italianas, pero sí les exige una respuesta "urgente".

Bruselas ya había amenazado con promover una suspensión del comercio de estos productos en el mercado de la Unión Europea (UE) si las autoridades italianas no le informaban detalladamente de la situación. Bajo esa advertencia, el Gobierno italiano aseguró a la Comisión que el problema se circunscribe a su propio mercado ya que, según su información, ninguna partida de mozzarella con niveles de dioxina superiores a los permitidos ha sido exportada.

Las autoridades italianas han explicado a la CE que se han tomado muestras del queso y de la leche de búfala empleada para fabricarla en 130 queserías y que se han medido sus niveles de dioxinas y de PCB, ambas sustancias tóxicas potencialmente cancerígenas. En 25 de estas fábricas se detectaron niveles superiores a los permitidos por la legislación europea, por lo que las autoridades competentes han precintado las granjas de búfalas que las abastecían -83 en total- y destruido la leche almacenada.

Sin embargo, Bruselas considera que estas medidas no bastan para responder a una alarma que ha llevado a Corea del Sur, Japón y Taiwán a restringir las exportaciones del popular queso en su mercado y que algunos medios locales relacionan con los problemas de recogida de basuras que arrastra la Campania, la región de Nápoles.

La legislación europea impone un límite de 3,0 picogramos por gramo de grasa (pg/g) para las dioxinas y de 6 pg/g para la suma de dioxinas y PCB.

Las muestras de mozzarella de la Campania que han generado la alarma contenían entre 3 y 6 pg/g de dioxinas, que subían a entre 6 y 8 pg/g al agregarse los PCB.