academia iberoamericana

Si en Perú la gastronomía se ha convertido en los últimos años en el aspecto más importante de la “Marca País”, Brasil ha iniciado los pasos por el mismo camino. Coincidiendo con esta tendencia imparable, la Academia Brasileña de Gastronomía ha renovado su junta directiva, como consecuencia del fallecimiento del anterior presidente, Sergio de Paula Santos.