crónica gastronómica

'Menú de Renoir' en El 37 de Larumbe para celebrar la exposición del gran maestro del impresionismo que se exhibe hasta enero en El Prado: un diálogo entre gastronomía y pintura.

En uno de los escenarios más bellos de Madrid, al lado de... Por Rafael Anson

Auténticos alardes de creatividad e innovación en el restaurante Montecarlo, de Alberto Rosado, en el pueblo abulense de Las Navas del Marqués.

Interesante juego entre jefes de cocina, de un restaurante a otro.

En el restaurante 50 Kalò, di Ciro Salvo. Por Rafael Anson

Carlos Bosch es un empresario alicantino enormemente ambicioso y brillante. Ha alcanzado un gran éxito con El Portal Taberna & Wines (Bilbao, 2. Tfno. 965 143 269. www.elportaltaberna.com), una sabia combinación de vino y gastronomía, muy del gusto local, en el que la cocina de Sergio Sierra convive con vinos, cavas y champagnes de todo el mundo y en el que, por ejemplo, se han desarrollado las primeras Experiencias Monográficas de Krug en España.

Así marida el nuevo vino blanco de la Bodega Marqués de Riscal: Barón de Chirel.

Promociones gastronómicas en 'Los martes de la hostelería'.

El nivel de salud está condicionado por factores genéticos y ambientales, donde la variable externa más importante es la alimentación. Desde la Real Academia de Gastronomía siempre nos gusta recordar que una alimentación adecuada debe satisfacer todas las necesidades nutricionales e incorporar valores culturales, sociológicos, gastronómicos y de satisfacción personal.

En el restaurante “Lavanda”, en El Escorial. Por Rafael Anson.

150 años en casa. Libro de Recetas de Familia. Por Rafael Anson

La calle Jorge Juan de Madrid (y sus alrededores) es, desde hace... Por Rafael Anson

Capitaneado por Oriol Ivern. Por Rafael Anson