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cronica gastronomica

La crónica gastronómica

Alianza histórica de Ferran Adrià con Telefónica

24/11/2010@13:48:21
Telefónica brindará a Ferran Adrià todo el apoyo tecnológico y de I+D para el desarrollo del nuevo Bulli a cambio de que el “mejor cocinero de la década” sea embajador de la marca en todos los mercados relevantes. El Secretario General Técnico de Presidencia de Telefónica, Luis Abril, y el propio Adrià presentaron hace algunos días, en Madrid, las líneas generales de la alianza suscrita entre ambas partes el pasado mes de octubre y que les vinculará durante los próximos cuatro años.

Crónica gastronómica

La Academia Iberoamericana de Gastronomía se presenta en Brasil

Si en Perú la gastronomía se ha convertido en los últimos años en el aspecto más importante de la “Marca País”, Brasil ha iniciado los pasos por el mismo camino. Coincidiendo con esta tendencia imparable, la Academia Brasileña de Gastronomía ha renovado su junta directiva, como consecuencia del fallecimiento del anterior presidente, Sergio de Paula Santos.

La crónica gastronómica

Mar de Cristal, tesoro de la cocina marinera en Santa Pola

El armador Jesús Astondoa, director general de Astilleros Astondoa, es el presidente de la Asociación Nacional de Empresas Náuticas (ANEN). Además, gran apasionado de la buena mesa, es propietario de uno de los restaurantes más activos de Santa Pola, MAR DE CRISTAL (Puerto Deportivo, 2. Tfno. 966 11 00 99. Santa Pola. Alicante). No olvidemos que esta localidad cuenta con una gran flota pesquera que nutre a numerosos puntos del país.

La crónica gastronómica

Premio Nacional de Marketing a la gastronomía española

La Asociación Española de Marketing y un Jurado presidido por Marcos de Quinto (Presidente de Coca Cola) integrado por grandes expertos en Marketing acordó por unanimidad y por iniciativa del Jurado conceder el Premio más importante, el Premio Nacional de Marketing 2010 a la gastronomía española.