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restaurantes

GUÍA MICHELIN 2016

Es el español más premiado por la Guía Michelin con un total de ocho estrellas.

CRÓNICA GASTRONÓMICA

Auténticos alardes de creatividad e innovación en el restaurante Montecarlo, de Alberto Rosado, en el pueblo abulense de Las Navas del Marqués.

CRÓNICA GASTRONÓMICA

Lanza tres tipos de restaurantes en sus emplazamientos.

LHARDY, BOTÍN, LABRA, CIRIACO...

El Café Comercial cierra tras 128 años de historia. Por Elena Viñas

CRÓNICA GASTRONÓMICA

Barcelona tiene la suerte de tener un auténtico emblema de la gastronomía burguesa del siglo XX y XXI. Por Rafael Anson

Crónica gastronómica

Nuestro país pierde el primer puesto pero agrupa 7 restaurantes entre los 50 mejores, 3 entre los 10 primeros

CRÓNICA GASTRONÓMICA

'Menú de Renoir' en El 37 de Larumbe para celebrar la exposición del gran maestro del impresionismo que se exhibe hasta enero en El Prado: un diálogo entre gastronomía y pintura.

CRÓNICA GASTRONÓMICA

Carlos Bosch es un empresario alicantino enormemente ambicioso y brillante. Ha alcanzado un gran éxito con El Portal Taberna & Wines (Bilbao, 2. Tfno. 965 143 269. www.elportaltaberna.com), una sabia combinación de vino y gastronomía, muy del gusto local, en el que la cocina de Sergio Sierra convive con vinos, cavas y champagnes de todo el mundo y en el que, por ejemplo, se han desarrollado las primeras Experiencias Monográficas de Krug en España.

EVENTO GASTRONÓMICO DE LA ASOCIACIÓN DE AMIGOS RAG

El menú propuesto por Amigos RAG parte de la fusión entre la cocina vanguardista de Paco Pérez y la gastronomía tradicional propuesta por Carles Gaig.

ESPAÑA MANTIENE 15 'TRIESTRELLADOS'

España no consigue ningún nuevo tres estrellas este año.

OSTERIA FRANCESCANA, SEGUNDO, Y NOMA, TERCERO

Osteria Francescana, segundo, y Noma, tercero.

CRÓNICA GASTRONÓMICA

Para mí, la mejor, sin duda, fue la delrestaurante La Villa. Por Rafael Anson

XI Premios Gastronómicos Metrópoli

Desde hace once años los especialistas de Metrópoli –dirigida por Alberto Luchini, recientemente nominado al Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística– escogen los establecimientos y profesionales más destacados de la restauración madrileña. Todo un referente, puesto que cada galardonado consigue mantener muy elevado el listón de la cocina española.