La Academia Puertorriqueña de Gastronomía (Apuga) ha distinguido a Rafael Anson Oliart con el Premio Internacional por la 'Trayectoria de toda una vida en la gastronomía', en la edición de los Premios Nacionales de Gastronomía de Puerto Rico 2025 que se entregarán el próximo 13 de noviembre.
"Este reconocimiento honra su extraordinaria dedicación y contribución al mundo gastronómico y su incansable labor para elevar la gastronomía a la categoría de patrimonio cultural que merece ", indica la Academia Puertorriqueña.
Y continúa: "Su legado trasciende fronteras y su compromiso con la excelencia gastronómica representa un modelo a seguir por todos aquellos que amamos y defendemos las artes culinarias como expresión cultural y pilar de identidad".
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