convenio con la ucm
Luz verde al Título de Experto en Periodismo Gastronómico
viernes 04 de septiembre de 2009, 14:12h
Hace unas pocas semanas, en los últimos días de julio, tuve el placer de suscribir y rubricar, como presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, una importante declaración de intenciones de colaboración para la realización de actividades formativas relacionadas con la Comunicación sobre Gastronomía y Nutrición con el Departamento de Periodismo II de la Universidad Complutense de Madrid, por cuya parte lo rubricó su director, Francisco Esteve Ramírez.
Título Propio Universitario: Experto en Periodismo Gastronómico
En uno de los artículos de este compromiso se señala “el interés en colaborar” en la organización y desarrollo del Título Propio Universitario “Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional”, al amparo de la normativa aprobada por el Consejo de Gobierno de la Universidad Complutense, así como en otras actividades docentes, científicas, de investigación y culturales que se acuerden en su momento.
Se coincide asimismo en que el Departamento de Periodismo II regulará la planificación docente de dicho Título Propio Universitario, así como facilitar la presencia de patrocinadores para la organización y desarrollo de dicho Curso.
Directores académicos y técnico
El Título de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional contará como directores académicos con Javier Fernández del Moral, catedrático de la Universidad Complutense y conmigo como presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, correspondiendo la función de director técnico a José Luis Murcia, doctor en Ciencias de la Información.
Las dos partes han suscrito este compromiso como garantía para que, en su momento y tras los trámites oportunos, se redacte y apruebe un convenio específico de colaboración entre las dos entidades.
Esta declaración de intenciones se une a otros dos importantes convenios firmados recientemente con la Real Academia Española de Gastronomía. Por un lado, el firmado con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), que encabeza Elena Espinosa y cuyo secretario de Estado es Josep Puxeu, “para promocionar la gastronomía y las políticas alimentarias”. Por otro, el suscrito con la Secretaría de Estado de Turismo que reconoce a la gastronomía como “pilar para cualquier oferta turística de calidad”.
I Congreso Europeo de Gastronomía y Turismo
Este último acuerdo ha sido posible gracias a la especial sensibilidad de ese gran “gourmet”, Joan Mesquida, Secretario de Estado de Turismo, Premio Nacional de Gastronomía 2008, impulsor, junto a la Real Academia, del I Congreso Europeo de Gastronomía y Turismo, que se celebrará en Madrid en abril de 2010, coincidiendo con la Presidencia española de la Unión Europea.
