japón fue el país invitado
San Sebastián volvió a acoger, a finales de noviembre y como venía siendo habitual desde hace una década, un gran congreso gastronómico, en este caso con nuevo nombre y nueva organización. Por el Kursaal de San Sebastián hemos desfilado más de 8.000 profesionales y todo el programa, del que formaban parte cocineros con un total de 68 estrellas Michelin, alcanzó un enorme éxito. La feria propiamente dicha se ha extendido a lo largo de 5.000 metros cuadrados y ha contado con cerca de 130 expositores, recibiendo a más de 5.000 visitantes. Otro gran éxito de Roser Torras, en este caso con la colaboración de José Luis Galiana.