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    23 de marzo de 2019

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LIBROS

Agapito Maestre: 'Lo que se le ha negado a Ortega es que sea un filósofo español'
(Foto: Juan Pablo Tejedor Ansón)
El filósofo, escritor y columnista ha presentado este miércoles su nuevo ensayo, Ortega y Gasset. El gran maestro, una obra que reivindica la enorme figura del histórico pensador español.
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AGAPITO MAESTRE

“El desprecio y la ocultación de Ortega ha sido en España una auténtica obsesión ideológica”
(Foto: Juan Pablo Tejedor Ansón)

Es un filósofo de la política y por lo tanto un filósofo orteguiano que lleva estudiando durante años la necesaria viabilidad del Estado-nación. Hablamos de Agapito Maestre. Columnista habitual en esta cabecera, y analista tan infatigable como inconfundible, es actualmente profesor de Filosofía Política en la Universidad Complutense. Agapito Maestre ha firmado libros tan destacados como La escritura de la política, El fracaso de un cristiano o El pulso del pensamiento, y ha sido editor crítico de autores como María Zambrano, José Gaos, Max Horkheimer o Christian Graf von Krockow. Hoy nos recibe para hablar de su contundente Ortega y Gasset. El gran maestro. Quinientas páginas recién horneadas por la editorial Almuzara que a nadie dejarán indiferentes.

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MADRID FUSIÓN

El cocinero Ángel León, chef del restaurante gaditano Aponiente.
El cocinero Ángel León, chef del restaurante gaditano Aponiente. (Foto: EFE)
El prestigioso cocinero andaluz enseña en la gala gastronómica una innovadora técnica que permite cristalizar sal en segundos y lograr que alcance temperatura suficiente para cocinar todo tipo de mariscos, pescados y carnes.
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GASTRONOMÍA

Ferran Adriá, chef e intelectual gastronómico.
Ferran Adriá, chef e intelectual gastronómico. (Foto: efe)


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