La 'carne vegetal' Heura conquista el súper: así es su pollo de soja y su burger de guisantes

A partir del 25 de mayo, la marca de 'carne vegetal' Heura estará disponible en Aldi, el último supermercado en sumarse a la venta de estos productos 100% vegetales después de la experiencia de esta start-up en otras grandes superficies como Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, La Sirena o Eroski.

Heura fue fundada en 2017 por los activistas Marc Coloma y Bernat Añaños para contribuir a la transición a una alimentación "en el que los animales estén fuera de la ecuación de producción de proteína", explica la empresa, actualmente presente en 15 países: España, Andorra, Portugal, Francia, Holanda, Reino Unido, Bélgica, Italia, Singapur, Hong Kong, Vietnam, Malasia, Egipto, Canadá y Chile.

"Con este acuerdo, Heura alcanza los 4.000 puntos de venta en España dando respuesta a la creciente demanda por productos 100% vegetales", detalla Heura en un comunicado, que cita datos de Kantar sobre el aumento de un 67% del consumo en España de sustitutivos cárnicos.

“Este acuerdo nos permitirá acercar Heura a más consumidores que hoy nos cuentan que llegan a hacer 30 killómetros para poder comprar nuestro producto", asegura Coloma, que añade que "la sociedad solo necesita opciones para poder tomar decisiones de compra que cuiden tanto de nuestra salud como del planeta".

Por ahora, podrán adquirirse en los establecimientos de Aldi el pollo 100% vegetal hecho de soja, aceite de oliva virgen extra, sal, aroma y especies. Se trata de un producto que contiene la misma cantidad de proteínas que el pollo de origen animal pero tan solo un tercio de sus grasas.

También estará disponible la burger 2.0 elaborada a base de proteína de guisante concentrada, fibra vegetal, aroma y aceite de oliva extra. "Cuenta con la misma jugosidad que una hamburguesa de vacuno pero con un 64% menos de grasa y un 85% menos de grasa saturada, y tiene un alto contenido de proteínas".