Torrijas

Torrija de té verde Matcha o con yogur búlgaro; encargadas en Facebook y traída a casa en motocicleta o elaboradas con el primor monacal y dispuestas en un envase especial que permite su distribución en 24 horas a toda la península. La innovación revoluciona este tradicional y humilde dulce.

Si algo caracteriza a la Semana Santa en España, además de las procesiones, es la amplia oferta gastronómica que rodea esta festividad y trata de "aliviar" los rigores de la vigilia con torrijas, monas de pascua o pestiños que acompañan al potaje, símbolo indiscutible de la Cuaresma.

Una de las especialidades más tradicionales de la Semana Santa, las torrijas, cuentan este año con una versión innovadora gracias a la Denominación de Origen Chufa de Valencia, que ha introducido la horchata en su elaboración.