En la foto, de izquierda a derecha: Fernando Burgaz, director general de la Industria Alimentaria; Isabel García Tejerina, secretaria general de Agricultura; Miguel Arias Cañete, ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía; y María García Rodríguez, directora general de Gabinete del ministro Arias Cañete.El objetivo del acuerdo, vigente hasta el 30 de junio de 2014, es: “Establecer las bases de cooperación en materia de promoción y orientación del consumo de productos agroalimentarios y pesqueros, favoreciendo la coordinación y el intercambio de información y opiniones entre el sector y la Administración”.
A partir de ahora, el Magrama podrá solicitar la colaboración de la RAG para participar en reuniones y eventos en los que se utilice la gastronomía como herramienta de promoción.
Colaboración con la Dirección General de la Industria AlimentariaLa RAG colaborará con la Dirección General de la Industria Alimentaria (cuyo titular, Fernando Burgaz, también estuvo presente en la firma) para asesorar e impulsar eficazmente aquellos proyectos del Ministerio de contenido gastronómico.
Miguel Arias Cañete recordó que: “El sector agroalimentario español cumple una gran función contribuyendo con la seguridad alimentaria, gestión del territorio y del paisaje, y origen y soporte de nuestra cultura y tradiciones rurales. Este sector es, además, responsable del 7,8% del PIB nacional y genera 1,8 millones de puestos de trabajo”.
También subrayó la “plena actualidad de la gastronomía”, que ha permitido a España alcanzar las más altas cotas en la cocina internacional, gracias a una “eficaz combinación de materia prima de alta calidad, una técnica innovadora y destacable creatividad”.
Al término del acto de firma, en una reunión que contó con la presencia de la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, destacamos el hecho de que los cocineros españoles han logrado ganarse el título de grandes embajadores de nuestro país, de la Marca España, que, en ese aspecto, se apoya en una trilogía: alimentación, gastronomía y turismo.
Además, recordamos un dato muy relevante: que más del 10% de los 57 millones de turistas internacionales que vinieron a España en 2012 tenía como motivación principal de su viaje la gastronomía. Y, en general, los turistas lo que más valoraron de España fue la gastronomía.
No quisiera perder la ocasión de agradecer al ministro Arias Cañete sus palabras de elogio hacia la Real Academia de Gastronomía, en las que subrayaba que era la “mejor socia” para un proyecto así, pues cuenta “con el mejor plantel de expertos en gastronomía española”.
