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Rafael Anson publicará sus Memorias Gastronómicas

David Figueras, responsable editorial de Planeta Gastro; y Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
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David Figueras, responsable editorial de Planeta Gastro; y Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
viernes 14 de marzo de 2025, 10:43h
Actualizado el: 14 de marzo de 2025, 11:13h
Por encargo de Planeta Gastro, Rafael Ansón escribirá sus Memorias Gastronómicas, que abarcarán el pasado, presente y futuro de la gastronomía en el mundo y, muy especialmente, los últimos 30-35 años de la gastronomía en España.
Las memorias del presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía llevarán por título Confieso que he comido... y bebido.
Rafael Anson
Gastronomía
Academia Iberoamericana de Gastronomía
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