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academia iberoamericana de gastronomia

Crónica gastronómica

El pasado 22 de marzo tuve la oportunidad de firmar en Madrid, en calidad de presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (integrada por México, Brasil, Argentina, Perú, Portugal y España), un importante convenio marco de colaboración con la Secretaría General Iberoamericana, a cuyo frente se encuentra Enrique Iglesias, uruguayo de origen español.
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