Maya Sabljic es una empresaria extraordinariamente singular e inspiradora, que ha logrado poner en marcha, en Málaga, una compañía que ofrece productos innovadores y muy acordes con los valores de la Nueva Gastronomía del siglo XXI. La empresa se llama Maya Organic, y todos sus productos son sostenibles, ecológicos y elaborados a partir de materias primas naturales.Además, ha sabido seleccionar productos únicos de distintas partes del mundo que no solo son de calidad o agradables al paladar, sino que también poseen propiedades nutritivas y medicinales.
Cuéntanos un poco sobre tu origen y cómo llegaste a España.
“Nací en 1977 en Sarajevo, en la entonces Yugoslavia. Lamentablemente, mi país se desintegró y durante mi adolescencia, entre los 14 y los 18 años, vivimos una guerra de cuatro años que trajo consigo grandes cambios. Tras finalizar mis estudios, decidí dejar Sarajevo y trasladarme a la República de Croacia.Viví en Croacia desde el año 2004, con viajes ocasionales por motivos de trabajo a la República Checa. En 2009 formé una familia en Zagreb y tuve tres hijos. Sin embargo, siempre había deseado vivir en un país con un clima agradable y gente cálida, por lo que en 2019 me trasladé con mi familia a Málaga.Como empresaria sin conocimientos del idioma español, decidí contactar con productores de distintas materias primas en España y ofrecer sus productos a clientes en la región de la antigua Yugoslavia, donde contaba con la mayor parte de mis contactos comerciales. Poco a poco fui aprendiendo español; aún no es perfecto, pero sigo esforzándome.Hace tres años, al visitar distintas ferias, observé una creciente presencia de productos ecológicos, lo que me motivó a desarrollar mi propia marca, Maya Organic. Hoy estoy donde estoy gracias a ese paso”.
¿Con qué productos comenzó Maya Organic?
“Primero viajé a Sri Lanka, un auténtico oasis de tés ayurvédicos. Allí establecí una colaboración con una fábrica que comenzó a producir tés bajo mi propia marca. Mi objetivo era ofrecer tés con un sabor excelente que, al mismo tiempo, ayudaran a aliviar problemas de salud como el insomnio, el estrés y trastornos del sistema inmunológico y digestivo.Vivimos en una época de alto nivel de estrés, que a menudo deriva en enfermedades más graves, por lo que quería ofrecer un producto que combinara placer y bienestar para el organismo”.
Cómo desarrollaste posteriormente Maya Gourmet?
“Maya Gourmet, además de incluir los productos orgánicos de la línea Maya Organic, introduce en su oferta mermeladas naturales sin gluten, suplementos naturales para herbolarios y farmacias, así como fruta congelada para el canal HoReCa y el retail.
Hasta ahora te has centrado principalmente en las tiendas de productos naturales, ¿no es así?
“Los productos Maya Organic están presentes en herbolarios de la Costa del Sol, de Valencia y de Madrid. Inicialmente cubríamos el mercado directamente, pero dado que estamos principalmente orientados a la Costa del Sol, decidimos colaborar con el distribuidor Mundo Herbolario de Madrid.También estamos presentes en la plataforma Planeta Huerto y contamos con nuestra propia página web: www.mayaorganic.es. Nuestro objetivo es ampliar la distribución a Galicia y Cataluña”.
¿Te planteas entrar en otros sectores?
“Nuestros productos, como tés, mermeladas y zumos prensados en frío, resultan muy interesantes para el canal HoReCa, especialmente los tés, ya que pueden utilizarse para preparar tés fríos en verano o incluso para dar color natural a cócteles.También tenemos productos para farmacias, como tés, aceites corporales naturales y suplementos. Y para estaciones de servicio, además de estos productos, contamos con barritas energéticas ecológicas ricas en proteínas para deportistas, así como productos sin gluten para niños.Esperamos iniciar pronto colaboraciones en estos canales. Próximamente participaremos como expositores en la feria Salón Gourmets de Madrid, donde esperamos cerrar nuevos acuerdos comerciales”.
¿Dónde produces tus productos?
“Desde el principio quise ofrecer productos saludables y de calidad, sin ingredientes ocultos y a precios accesibles. Por ello, producimos en los países de origen de las materias primas: una parte en España y otra en Sri Lanka, Serbia, Tanzania y otros países”.
¿Viajas personalmente para seleccionar los productos?
“Sí. Antes de decidir dónde fabricar un producto, visito personalmente las fábricas para asegurarme de la calidad del proceso y de las materias primas.Aunque soy madre de tres hijos, paso gran parte de mi tiempo viajando, ya que sin contacto personal es muy difícil gestionar este tipo de negocio, especialmente hoy en día, cuando los fraudes en internet son cada vez más frecuentes”.
¿Estás considerando exportar productos españoles?
“Dado que tengo sólidas conexiones comerciales con los Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos y la región de la antigua Yugoslavia, he decidido, además de mi propia gama de productos, ofrecer a fábricas españolas la posibilidad de exportar sus productos a estos mercados”.
¿Cuáles son tus planes de futuro?
“Desafortunadamente, vivimos en una época en la que la política influye fuertemente en la economía y los negocios, pero confío en poder alcanzar todos mis objetivos.Actualmente, mi meta es reforzar la presencia de la marca Maya Organic en el mercado español y continuar con la exportación a los Emiratos Árabes Unidos y Estados Unidos. Asimismo, deseo llevar a cabo con éxito el proyecto de producción de pralinés, macarons y productos de chocolate en Madrid.Por último, me gustaría agradecer a mi familia, que es mi mayor apoyo, así como a mi equipo, ya que sin ellos no podría lograr nada por mi cuenta. Y espero que la salud me acompañe para poder seguir trabajando mientras tenga vida”.
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