[i]Comer de cine[/i], las relaciones entre gastronomía y cine de la mano de Pepe Barrena

A Pepe le admiro por la calidad de su pluma y porque en esta obra cuenta los episodios gastronómicos de algunas de las películas más importantes de la historia como corresponde: secuencia a secuencia, hasta un total de 39, en un genuino lenguaje cinematográfico.

Asistieron al acto de presentación, entre otros, la presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, Ymelda Moreno; la figurinista, Yvonne Blake; la actriz, Ruth Gabriel; la escritora Alejandra Vallejo-Nájera; y el cocinero televisivo Alberto Chicote.

Dos pasiones: el cine y la gastronomía
Barrena es Premio Nacional de Gastronomía, creador de los Premios Pil-Pil y del Festival de Cine y Gastronomía Audiovisual Cinegourland. Por su labor en el mundo de la comunicación, ha recibido prestigiosos galardones, entre los que se encuentran el Premio Alimentos de España y el Premio Euskadi de Gastronomía. Es miembro de la Food & Film Academy de Bolonia.

A lo largo de su carrera ha colaborado en prácticamente todos los medios: radio, televisión, revistas, periódicos y guías especializadas, con secciones y programas como: El espectador clandestino, Protagonistas de la Buena Vida, Sabores y paisajes, Ham Session, Píldoras Gastronómicas, Confidencias críticas, Fritos y Susurros o Comer de cine (reflexiones sobre el panorama gastronómico que ahora plasma en este libro combinando sus dos pasiones).

Del prólogo se ha ocupado el productor de cine Antonio Saura, quien destaca que, en la obra: “Pepe sabe mezclar perfectamente los ingredientes, nos hace soñar una película amada y, a partir de ahí, con su acertada selección de secuencias, nos somete a una reflexión que puede abarcar aspectos cotidianos del buen vivir y el buen comer en los que no habíamos parado a pensar. Nos lleva con trazo firme por las cinematografías del mundo y en su compañía nos llenamos de valiosa información sobre usos y costumbres del comer de ayer y de hoy”.

Un libro “ácido y cañero”
La ironía y la crítica son las armas de las que se valido Barrena para escribir este libro “ácido y cañero”, en el que destripa las secuencias gastronómicas de diferentes secuencias de películas de todos los tiempos: desde el filme Ángel, de Lubistch, hasta La boda de mi mejor amigo, interpretada por Julia Roberts; sin olvidar el exitoso título de dibujos animados Ratatouille.

El “caníbal”, Hannibal Lector; el hostelero hispano-hollywoodense, Jean Leon; Marta, de Deliciosa Martha; el chuletón de Liberty Valance o el pollo de Tom Jones son, entre otros muchos, también protagonistas de la amena obra. Actores, directores y películas imprescindibles de este suculento género cinematográfico se mezclan en este libro con los mejores manjares, teorías sobre sus rituales, confidencias críticas y demás asuntos que están en boca de todos.

Un original e irónico análisis del panorama gastronómico, repleto de amenidad, y donde se homenajea a la fecunda relación entre dos disciplinas que me apasionan y de cuya interrelación han surgido fecundos y creativos momentos. Gracias a Pepe Barrena por recordárnoslo y permitirnos vivirlos nuevamente.