promocionar la gastronomía
La Real Academia Española de Gastronomía sigue firmando importantes convenios con diferentes organismos del Estado en defensa de nuestra buena mesa y la calidad de nuestra despensa. Por ejemplo, el otro día tuve el placer de firmar, como presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, y junto a Joseph Puxeu, secretario de Estado de Medio Rural y Agua del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y marino (MARM), un importante Convenio Marco de colaboración “con el objeto de promocionar la gastronomía y las políticas alimentarias”. Porque ambas partes consideramos que la política agroalimentaria, la defensa de la materia prima nacional, es fundamental a la hora de promocionar la gastronomía y el turismo.