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dieta mediterranea

CRÓNICA GASTRONÓMICA

150 años en casa. Libro de Recetas de Familia. Por Rafael Anson

III JORNADA PROFESIONAL DE ALIMENTACIÓN

Nutrición infantil, complementos alimenticios y la dieta mediterránea son algunos de los temas que se abordarán en la III Jornada Profesional de Alimentación, cuyo lema es "En la farmacia, con la comida sí se juega".

ABUSAN DE REFRESCOS, BOLLERIA y carne

La alimentación desequilibrada y la vida sedentaria, claves en los altos índices de sobrepeso y obesidad en España.

los beneficios de la dieta mediterránea

Una investigación de la Universidad de Navarra, llevada a cabo por la bióloga Cristina Razquin y que estudiaba la influencia de la dieta mediterránea en la adiposidad corporal, ha llegado a la conclusión de que una dieta rica en aceite de oliva otorga una mayor capacidad antioxidante del organismo, que se asocia con un menor peso corporal.
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junto a otras trece adhesiones

La procesión del Círio de Nazaré de Brasil y la Dieta Mediterránea han sido declarados hoy patrimonio inmaterial de la Unesco, junto a otros 12 elementos como la pesca del camarón a caballo de Bélgica o el "zhusuan" chino.

el csic lo explica

El CSIC ha explicado por qué la dieta mediterránea y la enriquecida con aceite de oliva virgen es capaz de reducir la presión arterial en pacientes hipertensos.

"The Culinary Institute of America"

El jefe de cocina español Ferrán Adrià será nombrado el próximo jueves "Chef del año" por el estadounidense "The Culinary Institute of America" y, además, se le entregará el premio "Augie" -en honor a Auguste Escoffier- con el que se reconoce la labor de renovación de la cocina tradicional.