Nueces

Un estudio realizado por cuatro centros académicos de Canadá concluye que la ingesta de determinados alimentos es más eficaz que realizar una dieta de control que evite las grasas saturadas. Así, consumir nueces, soja y verduras ayuda a reducir el LDL (colesterol malo) hasta un 13 por ciento más que una dieta basada en el veto a otros alimentos.

Investigadores estadounidenses han podido demostrar en animales que las nueces, ricas en ácidos grasos omega 3, reducen el tamaño y la tasa de crecimiento del cáncer de próstata.