Café

El ADN que se recogió en la Audiencia Nacional de una botella de agua de la que bebió Gurutz Agirresarobe, acusado del asesinato del jefe de la Policía Municipal de Andoain (Guipúzcoa) Joseba Pagazaurtundua en 2003, es el mismo que el que se encontró en la taza de café que se bebió en el bar el asesino.

Grupo Vips, a través de la sociedad Sigla, ha alcanzado un acuerdo con Starbucks Coffee por el que se convertirá en el socio licenciatario de la marca, con plenos derechos y poderes para operar en exclusiva sus 'salones café' en España y Portugal, informaron ambas compañías en un comunicado conjunto.

La cafeína podría evitar el deterioro de la memoria en pacientes con enfermedad de Alzheimer, según un estudio de la Universidad de Florida del Sur en Estados Unidos que se publica en la revista "Journal of Alzheimer's Disease". Los investigadores muestran que cuando a ratones de edad avanzada criados para desarrollar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer se les administraba cafeína, el equivalente a cinco tazas de café al día, su deterioro de memoria desaparecía.

Los expertos destacan la higiene y limpieza de las máquinas y la atención a ciertos detalles en apariencia insignificantes: el camarero tiene que vaciar "completamente" el filtro del café después de usarlo (de lo contrario el café tendrá un regusto a quemado); y las tazas deben estar calientes, por lo que no deben apilarse más de dos, "como máximo", sobre la máquina de café.

Uno de los ritos que los españoles cumplíamos a rajatabla hasta hace bien poco era esa trilogía formada por "café, copa y puro" en la sobremesa.

Juan José Alonso Millán presume de haber escrito 80 obras. Sin embargo, este hombre de teatro tiene que volver a hacer las cuentas de cuando en cuando porque su creatividad no ha parado. Prueba de ello es el estreno el 10 de junio en la sala La Boite del Pintor, en Madrid, de "Cacao monumental", una comedia enmarcada en el género del café teatro, del que fue un maestro en los 70 y 80 y que ahora está dispuesto a recuperar para la oferta de ocio madrileña.

Cambiar la oficina por el hospital no ha sido un movimiento acertado. Telecinco ha decidido retirar "Fibrilando", la secuela de Camera Café, por su baja audiencia. El espacio de humor, que se emitía los domingos antes de "Sin tetas no hay paraíso", no ha convencido. Como tampoco parece estar haciéndolo la serie de Catalina, La roca y Jessi, que no renovará para una cuarta temporada.

Los recibos de la zona azul sirven desde este sábado para pagar el café o la cerveza del aperitivo en un bar de la costa tropical granadina, cuyo propietario ha lanzado esta campaña que descuenta el importe del vale del precio de la consumición para incentivar el consumo y combatir la crisis.

Durante muchos años, y muy especialmente en los difíciles tiempos de la posguerra, los consumidores asociaban la achicoria con el más difundido de los sucedáneos del café; eran los tiempos en los que al café que se hacía con café, y no con raíz de achicoria, se le llamaba "café-café". Hoy hemos dejado de usar para ese fin sus raíces, y disfrutamos de sus hojas, más que nada en ensalada, pero también en otro tipo de preparaciones culinarias.