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gastronomia española

"LAS TAPAS SON UN MODELO DE COMIDA"

España pedirá a la Unesco que las tapas sean declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial.

La crónica gastronómica

España, como se ha vuelto a demostrar en Londres, es líder en la cocina de vanguardia y en lo que se refiere a los mejores restaurantes y jefes de cocina. Concretamente, en Londres, Ferran Adriá ha sido declarado el mejor jefe de cocina de la década, es decir de 2000 a 2010.

Nuevas costumbres gastronómicas

Hoy vivimos más lejos de nuestro trabajo, las ciudades han crecido, los desplazamientos son largos y, en consecuencia, exigen un tiempo que no tenemos. La pausa del mediodía se reduce cada vez más, y no hay tiempo para ir a comer a casa... Cada vez más gente se lleva su tupper al curro, y cada vez hay más oficinas en los que se han colocado hornos de microondas para que los empleados se calienten su comida; he aquí un uso verdaderamente útil del microondas.
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La Moraga

Aena (Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea) ha puesto en marcha un plan de calidad gastronómica con el fin de hacer más atractiva la oferta de los puntos de restauración de los aeropuertos de la red. De esta forma, los pasajeros podrán disfrutar del complemento ideal para que su estancia en los aeropuertos sea más confortable.

embajador de la gastronomía

La Taberna del Alabardero de Washington, perteneciente al Grupo Lezama, uno de los primeros embajadores de la gastronomía española en Estados Unidos, acaba de celebrar el vigésimo aniversario de su inauguración.