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Arde la cúpula de madera del restaurante de eventos de los hermanos Roca

MAS MARROCH

Arde la cúpula de madera del restaurante de eventos de los hermanos Roca

04/11/2025@09:56:57
Arzak, un icono gastronómico de España en el mundo

CRÓNICA GASTRONÓMICA

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en madrid

David Muñoz, nuevo tres estrellas: un premio a una cocina rock and roll

Michelin "cambia los parámetros y busca mucho más que el lujo ostentoso al que estábamos acostumbrados".

suben a dos estrellas Casa Marcial de Arriondas, Lasarte de Barcelona, La terraza del Casino y Les Cols

Joan Roca, nuevo tres estrellas Michelin

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Disfrutar, en Barcelona, y Noor, en Córdoba, nuevos tres estrellas Michelin

GASTRONOMÍA

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Martín Berasategui: "Lucharé para que el auge de nuestra cocina no sea sólo una moda"

Humilde, enamorado de su trabajo y apasionado defensor de los productos locales y de estación. Así es Martín Berasategui, el cocinero español con más estrellas Michelín -6 en tres restaurantes- y dispuesto a luchar para que el auge de la cocina española "no sea sólo una moda pasajera".

con el apoyo de honda

Pedrosa rompe con Michelin y se pasa a Bridgestone

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