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ESTUDIO
Describen cómo se consigue la pasta ‘al dente’ gracias a la física de fluidos
18/05/2022
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CONGRESO INTERNACIONAL
Menos grasas y azúcares: estos son los principales retos de la pastelería que se abordarán en Madrid
EVOLUCIÓN HUMANA
Comer perro fue habitual en Atapuerca desde el Neolítico hasta la Edad del Bronce
GASTRONOMÍA
La mejor fabada del mundo se come en Oviedo con chorizo de Tineo y morcilla del Fontán
SECTOR ALIMENTARIO
La industria láctea detiene su actividad a partir de este jueves por la huelga del transporte
INVESTIGACIÓN
Un estudio determina que el omega-3 puede reducir la ateroesclerosis
ALIMENTACIÓN
Harina de caqui: un novedoso ingrediente con propiedades antioxidantes y nutritivas
ALIMENTACIÓN
¿Por qué se solidifica el huevo cuando se cocina?
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NUTRICIÓN
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ALIMENTACIÓN
La escasez de aceite de girasol obliga a la industria a modificar sus recetas y etiquetados
ALIMENTACIÓN
La nueva leche de kilómetro 0 de Lidl con guiño a la ganadería familiar
ESTUDIO
Hallan evidencias de que los primeros pobladores de Europa se alimentaban de hipopótamo o tortuga
GASTRONOMÍA
El queso Olavidia, hecho en Guarromán, se alza con el premio al mejor del mundo
ALIMENTACIÓN
Brochetas de grillos o piruletas de escorpión para frenar el cambio climático
SE DESPLOMAN EN UN 40% LAS INVERSIONES EXTRANJERAS
Trump asegura ante la Asamblea General de la ONU que se plantea aniquilar Irán
Guterres llama a gobernar la inteligencia artificial desde un marco "multilateral"
Robles comparecerá en la comisión de secretos oficiales por Ceuta el 6 de octubre
Quinto viaje del Teatro Real a Estados Unidos con conciertos en Nueva York, Miami y Washington
Descubren el primer microblázar de Vía Láctea: un agujero negro que expulsa materia hacia la Tierra
Pedro Sánchez, ante la Justicia; la hora de la verdad
Pedro Sánchez, cada día más desesperado, vuelve a atacar la independencia judicial por la resolución del Supremo
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