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ESTUDIO
Describen cómo se consigue la pasta ‘al dente’ gracias a la física de fluidos
18/05/2022
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CONGRESO INTERNACIONAL
Menos grasas y azúcares: estos son los principales retos de la pastelería que se abordarán en Madrid
EVOLUCIÓN HUMANA
Comer perro fue habitual en Atapuerca desde el Neolítico hasta la Edad del Bronce
GASTRONOMÍA
La mejor fabada del mundo se come en Oviedo con chorizo de Tineo y morcilla del Fontán
SECTOR ALIMENTARIO
La industria láctea detiene su actividad a partir de este jueves por la huelga del transporte
INVESTIGACIÓN
Un estudio determina que el omega-3 puede reducir la ateroesclerosis
ALIMENTACIÓN
Harina de caqui: un novedoso ingrediente con propiedades antioxidantes y nutritivas
ALIMENTACIÓN
¿Por qué se solidifica el huevo cuando se cocina?
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GASTRONOMÍA
El queso Entrepinares Selección, finalista de un campeonato nacional
NUTRICIÓN
Chirimoya, moringa y mashua: tres plantas contra el cáncer colorrectal
ALIMENTACIÓN
La escasez de aceite de girasol obliga a la industria a modificar sus recetas y etiquetados
ALIMENTACIÓN
La nueva leche de kilómetro 0 de Lidl con guiño a la ganadería familiar
ESTUDIO
Hallan evidencias de que los primeros pobladores de Europa se alimentaban de hipopótamo o tortuga
GASTRONOMÍA
El queso Olavidia, hecho en Guarromán, se alza con el premio al mejor del mundo
ALIMENTACIÓN
Brochetas de grillos o piruletas de escorpión para frenar el cambio climático
FIGO DECLARA LO QUE CASI TODOS PIENSAN
Vinicius renueva con el Real Madrid hasta 2032
El Rey traslada al presidente de Ceuta su "compromiso personal" de visitar la ciudad
El Ibex 35 alcanza su cuarto máximo histórico consecutivo cerca de los 20.200 puntos
El genoma completo de una persona, avance clave para la medicina personalizada
Aislado en Galicia un turista positivo de hantavirus que pasó por Francia
Sánchez aprovecha la crisis de Ceuta para tachar al PP y Vox de racistas y seducir a Puigdemont
La prensa internacional, escandalizada: "España se hunde en el caos y Sánchez se va de vacaciones"
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